フランス菓子カヌレ講座 菓子の歴史に触れながらお菓子作りをしましょう

カヌレ発祥の地・フランスボルドー地方で習った美味しいカヌレ作り・ショコラ味でバレンタインデーのプレゼントにも出来ます!

最低所要時間(目安)
3時間

出品者

user
Linda_patisserie女性
居住場所: 福島県

詳しい内容

開催日は画像の三枚目をご参照ください。 <カヌレとは> フランスのボルドー地方の修道院で古くから作られた伝統的な焼き菓子で、正式名はカヌレ・ド・ボルドー(cannelé de Bordeaux)と言います。 カヌレとは「溝のついた」という意味です。 外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいですが、内側はしっとりとして柔らかくシナモンやバニラの香りが美味しく香ります。 <こんなことが体験出来ます> 2月7日〜15日はバレンタインデーレッスンでショコラカヌレと、カヌレを焼いている間に絞り出しココアクッキーを作ります。 白砂糖の代わりに甜菜糖を使用し、体に優しく甘さ控えめに仕上げます。 カヌレはシンプルな工程ですが、美味しく綺麗に作るにはコツのいるお菓子です。 教室では初心者の方でも綺麗なカヌレを作って家で成功するコツを学び、お持ち帰りいただけます。 綺麗にラッピングまでしてそのままプレゼントにもしていただけます。 カヌレ発祥の歴史も織り交ぜて説明するので、フランス菓子の文化にも触れていただけます。 <こんな風に教えます> 1〜4名迄の少人数制で分かり易く丁寧に指導します。 お1人お1人に実践形式で作っていただくので作り方のコツをしっかり身につけていただけます。 <このレッスンで得られるもの> ご家庭で美味しく綺麗に作るコツや材料・道具選びを学べます。 レシピをお配りしますのでご家庭で実践していただけます。

購入にあたってのお願い

小さいお子様連れの方は火やナイフ等を使いますので、事前にご相談ください。 ご来店方法を教えてください。お車でお越しの場合、近くの有料駐車場(徒歩1分程・1日最大500円)にお停めいただくようになります。 受講する

料金表

基本料金
1人
4,000円

予約可能な日時

リクエスト時点から起算して5日(120時間)以降から予約が可能です。

お支払い方法

予約申し込み時に事前にクレジットカードでお支払いいただきます (VISA / Mastercard)。お支払い頂いた金額はサイト上でお預かりし、完了時に出品者に支払われます。

必要な持ち物、その他の費用

エプロン・ハンドタオルをご持参ください。 動きやすい服装、汚れても良い服装でお越しください。 髪の長いかたはまとめるものをご持参ください。

当日の流れ

1.教室にお越しいただきます(東北大学病院から徒歩10分ほどの場所です) 2.レッスン開始 3.終了後解散

対応地域

  • 宮城県
    • 仙台市青葉区

キャンセルポリシー

確定した予約をキャンセルする場合、以下のキャンセル料をいただきます。

サービス提供日時の

  • 7日前(168時間前)から:予約金額の25%
  • 3日前(72時間前)から:予約金額の50%
  • 24時間前から:予約金額の100%

※8日前まではキャンセル料はかかりません。

4,000円/人